Бескрајне линије у америчким банкама хране, док храна труне на пољима - љубазношћу ЦОВИД пол саксија

Вирус ово није изазвао, маоисти шампањца ово

„Можда ћемо морати да однесујемо“: Америчке банке са храном суочавају се са несташицом како расте потражња

Банке хране суочене су са милионима долара више од буџета борба за задовољавање растуће потражње од оних које су тешко погодила масовна отпуштања изазвана [Маоизам који парадира као одговор на] пандемија коронавируса.

Широм САД-а непрофитне групе купују камионе од све скупља храна да се изборе са наглим порастом „нових сиромашних“ - и драматичним падом донација из супермаркета који су панични купци оставили празне.

Притисци су раширен и расте, према више од 20 банака хране и остава у 15 држава које је Гуардиан консултовао. На пример, у Пенсилванији банке за храну троше додатних 1 милион недељно, а ипак одбијају гладне породице.

У Алабами ће једна остава до августа премашити буџет за 3.6 милиона долара, јер су се куповина хране и текући трошкови - струја, материјал за чишћење, кутије и прековремени рад утростручили: „Аплицирамо за грант што је брже могуће“, рекла је Јенни Валтман из оставе Граце Клеин у Бирмингхаму.

Скорашњи пораст јавних донација вероватно неће надокнадити пројектоване недостатке.

„Имамо довољно хране за следећих месец дана“, упозорила је Лиса Сцалес, председница банке за храну у Питтсбургху, где се новац утрошен за куповину хране утростручио. „С обзиром да се толико предузећа затвара, забринути смо да донације заједнице неће одржати овај ниво.“

Економски пад глобалне здравствене кризе забиљежио је рекордан број првака - људи који никада раније нису требали помоћ у храни - налета на нове дистрибутивне центре који се крећу у складу са правилима социјалног дистанцирања.

Редови дуги и до шест миља постали су уобичајени на овим искачућим местима за прикупљање чак до Сан Антонија, Лас Вегаса и Кливленда, где хиљаде недавно оронулих и незапослених људи сатима чекају кутије са намирницама.

Како потражња ескалира, цена некварљивих спајалица попут кикирики путера, јаја, поврћа у конзерви, пасуља, тестенина, пиринча и џема је у порасту, док су залихе на измаку са закашњењима од четири до осам недеља и уским грлима пријављеним у ланцу снабдевања.

Велепродајни трошкови пиринча готово су се утростручили и биће испоручени тек у јуну, према речима једног дистрибутера са седиштем у Пенсилванији који снабдева више од 40 банака са храном. „Конзервирано воће и поврће је врло тешко набавити, пиринач и тестенине су изазов, а трошкови су полудели јер произвођачи плаћају више за рад, храну и превоз“, рекао је Мике Феллингер.

"Ако нађете пиринач, то је попут злата," додао је Рон Мизутани, председник хавајске банке хране.

Као одговор на то појавиле су се иновативне шеме како би се искористило обиље кварљивих производа као што су парадајз, јабуке и млеко који би се иначе бацали или остављали да труну на пољима. Процењено 30-40% америчке залихе хране се троши, што је еквивалентно бацању производа од 161 милијарде долара годишње.

Међутим, у једном плану, Феединг Флорида плаћа локалним фармерима да наставе са жетвом на хиљаде хектара усева, од којих је нека мрежа неактивних угоститеља претворила у замрзнуте супе, сосеве и готова јела.

2019. око 40 милиона Американаца добило је бесплатне оброке или намирнице кроз мрежу од 200 банака хране и 60,000 остава, школа, народних кухиња и склоништа, према Храњење Америком. Велика већина прималаца били су сиромашни, старији и немоћни који раде.

Чак и пре пандемије, половина одраслих Американаца или није имала уштеђевине у нужди или није била довољна да покрије тромесечне животне трошкове, према Банкратеова 2019 финансијски безбедност индекс.

Од тада, више од 22 милиона људи поднело је захтев за накнаду за незапослене, иако је стварни број отпуштања вероватно знатно већи.

Не изненађује, потражња за помоћ у храни је експоненцијално порасла и углавном је покренута људима који први дођу, према групама у Алабами, Аризони, Калифорнији, Флориди, Хавајима, Илиноису, Канзасу, Мисурију, Луизијани, Охају, Њу Џерсију, Њујорку, Роуд Ајланду, Тексасу и Вашингтону.

На пример, у смочницама у Силицијумској долини, потражња се повећава за око 50% сваке недеље, а технолошке компаније, наставници и радници у ресторанима исмевају оне који први дођу попут особља обезбеђења и кафетерија чинећи више од половине оних којима је потребна храна.

„Није изненађујуће. Већ смо знали да многи људи живе од плате до плате “, рекао је Леслие Бацхо, извршни директор банке за храну Сецонд Харвест, која је у марту потрошила 250,000 америчких долара на средства за чишћење.

Без уштеде и запањујућих дугови: Американци су 2019. године дуговали 14 милијарди долара, укључујући 1.3 милијарде зајмова за аутомобиле, 1 за кредитне картице, 1.48 за студентске зајмове и 9.4 милијарде за хипотекарне зајмодавце.

У Лас Вегасу су возачи луксузних возила стали у ред за кутије са храном. „Када видите Лекус у реду у 4 ујутро спремног да чека шест сати, знате да постоји стварна потреба“, рекао је Ларри Сцотт из невадске банке хране Тхрее Скуаре.

  • In Сијетл, Вашингтон, банка хране Нортхвест Харвест очекује да ће се трошкови повећати осмоструко на 8.4 милиона долара месечно до септембра.
  • Храњење Алабаме очекује да ће потрошити 1.71 милион долара за куповину хране до јула - у поређењу са 1.1 милион долара током 2018. и 543,443 2019 долара у XNUMX. када су банке хране имале користи од вишка робе створеног трговинским ратовима Доналда Трампа.
  • In Лоуисиана, најмање свака трећа особа има ризик од глади, у поређењу са једном петом пре ове кризе, каже Наталие Јаирое, председница банке за храну Соутх Харвест. „Мислимо да ће нас конзервативно коштати 15 милиона долара током шест месеци ... У јужној Луизијани смо прошли кроз свој део катастрофа, али ово је другачије.“
  •  Греатер Цлевеланд банка хране могла би да премаши буџет за 4.9 милиона долара - или 26% - до септембра. Престали су да купују кикирики путер, високопротеинску кутију намирница, откако је цена порасла за 10 долара за случај.

Прошле недеље у Сан Антонију у Тексасу, невиђених 10,000 људи појавило се у својим аутомобилима за скочни дистрибутивни центар - услугу вожње која је обично привлачила 400 пре отпуштања. Тог дана је подељено 25 полу-камиона хране, већи део новоотпуштеног угоститељског особља према Ерицу Цооперу, председнику банке хране, чија је последња зарада већ била нестала.

Како потражња растес, Цоопер то упозорава залиха ће нестати: „Једино што можемо је дајемо оброке и дајемо породицама мање ... Изазвао бих нашу савезну владу да то успостави дозволити да бачена храна одлази породицама хранимо се. То је несавесно “.

Како се економска штета од коронавируса интензивира, савезна помоћ полако почиње да капи на обичне људе, укључујући стимулацију од 1,200 долара за оне који имају банковне рачуне.

Пакети за спашавање су проширили програм бонова за храну (Снап), али Министарство пољопривреде (УСДА) до сада је одбило да у потпуности прошири право на коришћење користећи расположиве моћи за катастрофе. „Ово би помогло у сузбијању глади и подстакло економију, али из неког разлога УСДА не користи све алате у својој кутији“, рекао је Воллингер из Фраца.

Нејасно је када ће се и како земља вратити у неки привид нормалног, док ће у међувремену америчка криза глади вероватно трајати месеци - или дуже.

Кристин Варзоцха из Великог Цлевеланда рекла је: „Већ се бојим да не стижемо до свих којима је потребна помоћ, а још ништа нисмо видели! Учинићемо све што је у нашој моћи, али филантропија неће поправити ову кризу. “

Извор: Гардијан


Зашто су пољопривредници приморани да пусте храну да трули током гашења, док су други гладни

Последњих недеља, појавиле су се бројне приче о пољопривредницима који бацају млечне производе и производе. Фармери из Идахоа остављају свој лук да труне на пољу, узгајивачи на Јужној Флориди заоравају пасуљ и купус у земљу, а салата се распада на калифорнијским пољима.

Док је поврће препуштено труљењу, банке хране се боре да задовоље потребе гладних. У истраживању непрофитне организације Феединг Америца, 98 посто банака са храном изјавило је да има повећану потражњу за храном током пандемије ЦОВИД-19. Међутим, премошћавање овог јаза између вишкова на фармама и несташице банака са храном није једноставно. У срцу ове ситуације је високоспецијализовани ланац снабдевања храном који се не може лако окренути снабдевању донацијама или малопродаји.

„Највећи помак који се догодио је када су затворили ресторане осим оних са брзом храном и могућностима доставе “, каже Давн Тхилмани, економиста за пољопривреду са Државног универзитета у Колораду. Обично око 50 посто произведене хране одлази на велетржницу са које купују комерцијалне кухиње. Сада, Тхилмани то каже процењује се да нема 75 посто велетржнице.

Млекара је можда највише погођена. Андрев Новаковиц, економиста за пољопривреду са Универзитета Цорнелл, каже да је нормално да произвођачи млека одлажу неке своје производе како флуктуира потражња, али да отпадног млека обично би било само 0.3 процента укупне залихе. Сада, Новаковић каже да процене индустрије сугеришу да се негде између 5 и 10 процената млека развија.

Пре затварања ЦОВИД-19, индустрија прехрамбених производа била је главни купац млечних производа, купујући око половине залиха креме и путера. Кафићи посебно купују пуно креме за своја пића. Програми школског доручка и ручка такође су главни клијент млечне индустрије, купујући све оне мале картоне млека послужене на пладњевима у кафетеријама. Ресторани представљају велику потражњу за млеком потребним за производњу сира. „Постоје огромне фабрике за прераду сира које дневно купују стотине камиона цистерни са млеком које производе сир само за Домино“, каже Јаисон Луск, економиста за храну и пољопривреду са Универзитета Пурдуе. Са затварањем или успоравањем ресторана, све то млеко нема куд.

Укупно, Новаковић каже да се процењује да је потражња млека у САД-у опала за 10 до 15 процената. У међувремену, краве и даље треба свакодневно музити. Многи произвођачи млека нису у могућности да тако брзо промене свој пословни модел. Можда чак немају ни реч, јер су многи млекари чланови већих пословних задруга које одређују где ће продати млеко. И произвођачи који обично продају задрузи који, рецимо, од свог млека праве фета сир пакован у огромне каце за комерцијалне кухиње немају могућност преласка на продају млечних производа у мањим количинама за малопродају.

А са огромном количином млека које производе главни произвођачи, немогуће га је дати. Неколико породица које се возе по бесплатну канту млека неће направити удубљење. Новаковић додаје да већина произвођача млека не пастеризира свој производ на лицу места, па продаја сирових производа такође може довести до проблема са сигурношћу хране.

Добра вест је да овај нежељени моо сок није потпуно потрошен. Као што примећује Новаковић, нутритивно густа течност може се спасити на неколико начина. Неки фармери имају анаеробне дигесторе који ферментирају отпад да би произвели гас метан који се користи за енергију. Међутим, пољопривредници чешће бацају млеко у лагуне са стајским ђубривом, и искористите део течности у тим рибњацима за ђубрење поља. Понекад се млеко прска директно на поља.

Воће и поврће такође заглави да трули на фармама. То се већ дешава у јужнијим, топлијим државама које су дубоко у пролеће, укључујући Флориду, Тексас, Нови Мексико, Аризону и Калифорнију. „Обесхрабрујуће је и депресивно видети фармере који морају уништавати савршено добру храну“, каже Луск. „Поново, то је зато што су неки ланци снабдевања свежим воћем и поврћем постављени за доставу у ресторане.“ Слично млекарству, неки фармери продају велики део својих производа прехрамбеним услугама. Сада, са оним зрелим поврћем који остаје на продаји само две недеље или више, није могуће довољно брзо пребацити тржиште.

Такође можемо видети губитке у индустрији животиња. Последњих недеља затворено је неколико погона за паковање меса док су радници силазили са ЦОВИД-19. „Ово су велике биљке“, каже Луск. „Једна велика фабрика за паковање лако може бити око пет процената наше укупне производње меса.“ Ово би могло да створи препреку у ланцу снабдевања, спречавајући пољопривреднике да продају живину, свињетину и говедину. Ако се затварања наставе, „имат ћемо пуно животиња које немају куда“, каже Тхилмани. „Можемо их хранити мало дуже ... [али] у одређеном тренутку то ће бити сасвим друга верзија отпадака од хране.“

Неки ресторани су успели да ублаже утицаје на своје пословање, као и на ланац снабдевања храном, тако што су своје производе на велико продали потрошачима, каже Тхилмани. Панера сада функционише као прехрамбена продавница, препакујући велепродајне производе, млечне производе и пекарске производе у малопродајне количине. Многе мање пекаре и ресторани следе је (користан савет онима који очајнички траже брашно за употребу у авантурама у печењу киселог теста!). Неки фармери са постојећом продајом од директног до потрошача такође су могли да надокнаде губитке повећањем продаје на мрежи.

Када је реч о донирању вишка производа, пољопривредницима је забрањено паковање и отпремање усева вредних хектара. [Или га уберите.] Међу организацијама које помажу гладнима, потребан је рад и средства да се покупи и распореди сва та храна.

Такође, многе банке хране ослањају се на запаковану робу, стабилну на полицама, јер је за припрему и складиштење кварљивог производа потребна додатна помоћ и хлађење.

Ако желимо заиста да сачувамо главнину овог вишка, потребна је велика мрежа способна за дистрибуцију ове хране. Уз финансирање из ЦАРЕС закона, недавно усвојеног фонда за помоћ од 2 билиона долара, УСДА ће можда моћи да помогне. „Постоје гласине да ће УСДА ове недеље извести своје програме помоћи“, каже Тхилмани. „Од предлога које сам видео како лебде, постоји барем један од њих [[у којем] ће дати гомилу новца банкама за храну или програмима помоћи у храни.“ Овај новац могао би помоћи програмима да откупљују вишак са локалних фарми, смањујући тако отпад и хранећи гладне. Можда ћемо ускоро видети још хране сачуване од труљења.

Извор: Популар Сциенце

претплатити се
Обавести о
guest
5 Коментари
Најстарије
Најновији Већина гласова
Инлине Феедбацкс
Погледајте све коментаре

Canosin
Каносин
КСНУМКС месеци пре

добродошли у трећи свет ...... његов сада већ званични ...... подељене државе ционистичке Америке постале су рупа ... ..нажалост ништа ново

cechas vodobenikov
цецхас водобеников
КСНУМКС месеци пре

кулаци су срушени под Стаљином управо због те исте праксе - то је немогуће у САД-у где влада олигархија, а амерички кулаци у потпуности подржавају њихову олигархију

ke4ram
ке4рам
КСНУМКС месеци пре

„Пре укидања ЦОВИД-19, индустрија прехрамбених услуга била је
главни купац млечних производа, откупивши око половине залиха креме и
путер….."

Цовид 19 није ништа затворио ,,, то је илегално хистерично прекомерно владање које је уништило економију. За вас који мислите да га могу само укључити попут прекидача за светло ,,, сретно!

Rowdy-Yates
Ровди-Иатес
КСНУМКС месеци пре

Процењује се да се троши 30-40% америчке хране, што је еквивалентно бацању производа од 161 милијарде долара годишње.
Нисам знала то.

cechas vodobenikov
цецхас водобеников
КСНУМКС месеци пре

ирационалност и одсуство осећања

Анти-Империја